updated: 2024
軽食とは？人気の料理と余興・アクティビティ3選
目次
軽食とは、分量が少ない手軽な食事です。
本記事では、軽食の概要、軽食が適した懇親会、人気の料理、余興・アクティビティ3選を紹介します。
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軽食とは
軽食は、分量が少なく、手軽に食べることができる食事です。
たとえば、フィンガーフードやピンチョスなどの軽くつまめる料理、カップ料理（個食）などが軽食に含まれます。
ランチ会やシャッフルランチなどの懇親会や、カジュアルパーティーなどに適しています。
軽食が適した懇親会・パーティーの種類
- 短時間で実施される懇親会・パーティー
- コミュニケーション促進のため歓談時間が重視される懇親会・パーティー
- 食事以外の表彰・余興などが主となる懇親会・パーティー
上記の特徴がある懇親会やパーティーには軽食が適しています。
以下では、軽食が適した懇親会やパーティーの種類について紹介します。
ランチ会・シャッフルランチ
ランチ会やシャッフルランチは、参加者同士のコミュニケーションを促進させ、親睦を深めることを目的として実施される場合が多いため、軽食が適しています。
「ランチ会」はランチ時間に実施される懇親会で、「シャッフルランチ」は普段は接する機会が少ない方々で行われるランチ会です。いずれもランチ時間の1時間程度で行われ、歓談することが主な目的となります。
季節イベント（クリスマス会・花見・納涼会など）
季節イベントは、参加者同士の親睦を深めるために実施され、歓談時間が主となるため、軽食が適しています。
- 花見
- 納涼会
- ハロウィンパーティー
- クリスマス会
季節イベントとしては、上記の例が挙げられます。
カジュアルパーティー
カジュアルパーティーとは、気取らず、堅苦しくないパーティーの総称です。たとえば、社内パーティー、社内交流会などが挙げられます。
カジュアルパーティーは立食形式で歓談することが主となり、持ち運びのしやすさが大切なため、軽食が適しています。
社内表彰・全社総会
社内表彰や全社総会など、表彰や余興などが実施され、食事時間が短い場合には軽食が適しています。
軽食を用意することで会場の華やかさが高まり、軽く空腹を満たせるため参加者の満足度が上がることを期待できます。
懇親会の軽食に人気の料理・メニュー
以下では、懇親会の軽食に人気の料理を紹介します。
フィンガーフード
「フィンガーフード」は、指でつまんで食べることができる料理の総称です。一般的には小さいサイズのものが多く、サンドイッチ、ポップコーンシュリンプ、ピンチョス、カプレーゼ、生春巻き、プチスイーツなどが挙げられます。立食形式のパーティーに適しており、個別での提供（個食）が可能なことも特徴です。
ランチボックス
「ランチボックス」とは、3～9種類程度の料理を少しずつ入れた箱型のお弁当です。豪華さ・おしゃれさのある料理を少しずつ楽しめることが特徴で、個別提供が容易なため懇親会やパーティーなどに適しています。
また、ランチボックスは数百人単位での注文が可能な場合が多く、大人数で実施される全社的な社内イベントなどでも利用することができます。
ビジメシランチボックス
ビジメシランチボックスは、肉・魚の華やかなお弁当を提供可能なフードサービスで、アクティビティと合わせて依頼可能なことが特徴です。アクティビティと食事でイベントの全体を通してコミュニケーション促進や一体感の醸成につなげることができるため、チームビルディング効果を高めることができます。
ビジメシランチボックスの料理はオードブルの専門家監修のもと開発され、味はもちろん、見た目の華やかさも特徴です。また、ロゴ入れ・文字入れが可能で、ランチボックスでイベントの一体感を高めることができます。
軽食を含む余興・アクティビティ3選
以下では、懇親会やパーティーなどに適した軽食を含む余興・アクティビティ3選を紹介します。
格付けバトル
「格付けバトル」は、一流の品を当てるクイズが楽しめるアクティビティです。
格付けを決める内容には、「牛肉」、「紅茶」、「俳句」、「絵画」の4種類があります。牛肉と紅茶は軽食となるため、簡単な食事とアクティビティがセットになっているため、懇親会やパーティーなどに最適です。また、食事量を増やすことも可能で、オンラインフードデリバリー（OFD）、ビジメシケータリング（本格的なケータリングサービス）、ビジメシオードブル（本格的なオードブルサービス）のプランに格付けバトルをつけることもできます。
格付けバトルを実施する際の進行はプロMCが行います。クイズに正解できなかった場合には降格演出があり、全体として盛り上がることができます。また、懇親会やパーティーなどのリアルイベントでステージを用意し、役職や部署を問わず代表者がチャレンジするクイズ番組のような演出をすることも可能です。
格付けバトルはリアル・オンラインそれぞれで実施可能です。格付けバトルにオリジナルの要素を加えてカスタマイズすることもでき、格付けバトルの内容に自社のネタを盛り込み、企業理念の浸透やエンゲージメント向上などにつなげることもできます。
ゴチバトル
「ゴチバトル」は、高級料理の価格を100円単位で当てるアクティビティです。
ゴチバトルでは、海外や高級ホテルで腕を磨いたシェフ監修の高級メニューを使用します。料理の一例としては、「パテ・ド・カンパーニュ」、「魚介のマリネ～トリュフビネグレット～」、「真鯛のヴァプール～ウニクリームソース～」、「厳選牛のタリアータ～バルサミコソース～」が挙げられ、豪華な軽食となります。
高級メニューの価格を予想する際に周囲の方々とコミュニケーションを取ることができ、正解発表の際に全体として盛り上がれることが特徴です。ゴチバトルを実施する際の進行は専任のMCが行います。また、独自の演出を行うことができるため、懇親会・パーティーを華やかに盛り上げることができます。
ゴチバトルはリアル・オンラインそれぞれで実施可能です。独自開発の集計システムを使用するため、オンラインでも円滑な進行が可能です。また、ゴチバトルには料理の他に、営業担当者のサポート、金額予想シート・ペン、集計システム、MCによる盛り上げ、運営・配信などがつくため、懇親会やパーティーをワンストップでサポート可能です。
チームビルディングBBQ
「チームビルディングBBQ」は、バーベキューとアクティビティがセットになった出張手ぶらBBQサービスです。
アクティビティはチームビルディングBBQのすべてのプランにつきます。アクティビティにはオリジナルカレーづくり、重さ当てクイズなどがあり、参加者の全員で体験型のアクティビティを実施することができます。
チームビルディングBBQは提携先のバーベキュー店舗の他に、会社の敷地内、工場、ビルの屋上などに出張することも可能です。出張手ぶら形式のバーベキューでもバーカウンターとビールサーバーつきの飲み放題がプランに含まれることが特徴で、ボリューム満点のバーベキューを実施することができます。
チームビルディングBBQは、バーベキューの企画から実施までワンストップでサポート可能です。また、提携会場を利用する場合は会場手配・予約にも対応できます。バーベキュー器材・食材などの手間のかかる準備、片づけやゴミの始末までスタッフが行うため、手軽に本格的な手ぶらバーベキューを実施することができます。
オンライン懇親会におすすめのオンラインフードデリバリー（OFD）
「オンラインフードデリバリー（OFD）」は、ランチプラン、ベーシックプラン（和食・洋食・中華）、レギュラープラン（和食・洋食・中華）、贅沢プラン（和食・洋食・中華）、スペシャルプラン（洋食）、華金プランなどの豊富なメニューがあるフードデリバリーサービスです。
個別配送と簡単管理が特徴で、幹事さんの負担を軽減して参加者の自宅にフードボックスを個別配送することができます。オンラインフードデリバリー（OFD）では専用の入力フォームを使用するため、参加者自身が入力することができます。幹事さんは入力状況をいつでも確認することができるため、全体の管理が容易になります。
オンラインフードデリバリー（OFD）は、オンラインで実施する社内イベントのニーズに応えるフードサービスとして開発され、格付けバトル、ゴチバトル、リモ謎、コンセンサスゲームなどのオンラインイベントに適したアクティビティと合わせて実施することができます。
まとめ
本記事では、軽食の概要や種類、料理・メニュー、アクティビティを紹介しました。
懇親会やパーティーに軽食を取り入れることで、イベントの豪華さ・華やかさ・おしゃれさなどを高めることに加え、コミュニケーション促進や一体感の醸成などにもつなげることができます。
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IKUSA.jp編集部
正木友実子
