ケータリングを社内イベントで活用するメリット・注意点・サービス

ケータリングとは、シェフ（料理人）による料理提供や準備・片づけなどを含むフードサービスです。

本記事では、記念パーティーや全社総会、懇親会などの社内イベントでケータリングを利用するメリット、利用する際の注意点、サービスを選ぶ際のチェックポイント、ケータリングサービスを紹介します。

⇒ビジメシケータリングの詳細をまとめた資料を無料で受け取る

年間1000件以上のイベント・研修を支援。IKUSAのサービス総合カタログ【デジタル版】を無料配布中
⇒無料で資料を受け取る

幹事さん向け「会社のパーティー・宴会 進行台本集」とは？
⇒無料で資料を受け取る

企画から司会、会場装飾、食事手配まですべておまかせ！
社員の一体感を醸成する「懇親会・社内パーティープロデュース」とは？
⇒懇親会・社内パーティープロデュース ご紹介資料を無料で受け取る

ケータリングとは

ケータリングとは、シェフ（料理人）による料理提供や準備・片づけなどを含むフードサービスです。

シェフ（料理人）が出張することで高級感を高め、温かい料理を提供できることが特徴です。また、会場装飾やセッティングなどの準備や片づけなどの幅広いサービス提供を行う業者を利用することで、会場の雰囲気づくりや演出などが可能な場合もあります。

ケータリングとオードブルの違い

ケータリングとオードブルは、ともに「料理提供」に関するサービスですが、サービス範囲が異なります。オードブルは料理提供（配送）のみ、ケータリングはシェフ（料理人）派遣、準備・セッティングなどのさまざまなサービスがつきます。

社内イベントでケータリングを利用するメリット

以下では、社内イベントでケータリングを利用するメリットを紹介します。

豪華さ・華やかさがある社内イベントを実施できる

準備・セッティング、会場装飾、シェフ（料理人）派遣、スタッフ派遣など行ってもらうことで、社内イベントを行う会場の豪華さ・華やかさなどを高めることができます。社員総会や創立記念パーティーなどの社内パーティー、懇親会などの社内イベントでケータリングサービスを利用することで、華やかさ・豪華さを感じられ、社員の満足度が高まることを期待できます。

さまざまな場所で温かい料理を提供できる

一般的にケータリングは貸会議室やレンタルスペースなどのキッチン設備がない場所でも利用でき、レストランやホテルの宴会場以外でも温かい料理を社員に提供することができます。オフィスの会議室やフリースペースなどを利用し、自社の敷地内で行う社内イベントで食事を提供することができます。

社内イベントでケータリングを利用する際のポイント・注意点

ここからは、社内イベントでケータリングサービスを利用する際のポイント・注意点を紹介します。

社内イベントに適したケータリングサービスを利用する

社内イベントの食事を用意する際には、適したケータリングサービスを利用することが大切です。たとえば、社員総会や創立記念パーティーなどの社内イベントでは、洋食のパーティーメニューが適しています。また、懇親会や社内交流会などの社内イベントであれば、洋食の他に、カジュアルな和食や中華なども選択肢に入るでしょう。実施する社内イベントに合わせてサービスを選択することが重要です。

ケータリングサービスの利用条件を確認する

ケータリングサービスによっては、利用条件（最小利用金額・最少人数・利用可能エリアなど）が設定されている場合があります。社内イベントを実施する場所・参加予定人数などと照らし合わせ、利用条件に合うかを確認することが大切です。

社員に配慮できるケータリングサービスを利用する

社内イベントで食事を用意する際には、「提供する料理に含まれるアレルギー食材の周知」、「小分け・個食による料理提供」など、社員に対して配慮することが重要です。それらの対応が可能かをケータリング業者に確認しましょう。

ケータリングを利用する際のチェックポイント

ケータリングサービスを利用する際には、ケータリング業者、会場の管理者にそれぞれ必要事項を確認することが大切です。問い合わせや申し込みの際に確認しておきましょう。

以下では、ケータリングサービスを利用する際の主なチェックポイントを紹介します。

ケータリング業者に関するチェックポイント

1. 最少利用金額
2. 最少人数
3. 利用可能エリア
4. プラン
5. オプション
6. 搬入方法
7. 搬入・準備と撤収に掛かる時間

会場に関するチェックポイント

1. ケータリングサービスの利用が可能か
2. 会場スタッフによるサポートが可能か
3. 準備・セッティング時間の確保が可能か
4. 搬入方法
5. 最終的な撤収時刻

ビジメシケータリング

「ビジメシケータリング」は、ケータリングサービスと合わせて体験型アクティビティをセットで利用できるケータリングサービスです。

ビジメシケータリングでは、「格付けバトル」、「ゴチバトル」、「キングオブラスベガス」などの社内イベント・社内パーティーに適した体験型アクティビティを実施することができます。また、「寿司握りLIVE」、「マグロの解体ショー」、「生ハム原木カット」などの会場を盛り上げるLIVEオプション、社内イベント・社内パーティーのオープニング・エンディング動画の作成なども対応可能です。

ビジメシケータリングのサービスを提供するIKUSAは、年間1000件以上のイベント・研修を支援しています。準備から撤収・片づけまでワンストップで対応でき、社内イベントの企画、MCやスタッフなどの人員手配、会場手配などのサポートが可能です。

ビジメシケータリングの料理プランは2種類で、「ベーシックプラン（飲み放題付き6,600円／1名）」、「贅沢プラン（飲み放題付き8,800円／1名）」があり、おいしさや華やかさなどにこだわった料理の提供が可能です。また、ロゴを入れや装飾などのオプションがあり、特別な社内イベントを演出することもできます。

また、オードブルのみの利用も可能で、「デラックスイタリアンプラン（2,900円／1名）」、「ゴージャスイタリアンプラン（3,800円／1名）」、「ハワイアンフルコースプラン（4,600円／1名）」などのリーズナブルなプランを用意しています。

⇒ビジメシケータリングの詳細をまとめた資料を無料で受け取る

まとめ

社内イベントでケータリングサービスを利用することで、盛り上がりや満足度を高めることができます。

IKUSAでは、年間1000件以上のユニークなイベントや研修を支援しています。90種類以上のイベント・研修サービスからお客様のニーズに合わせてご提案させていただき、ご要望に応じたカスタマイズも可能です。サービスの詳細や具体的な事例は下記の資料でご確認ください。
⇒無料でサービス総合カタログ【デジタル版】を受け取る

幹事さん向け「会社のパーティー・宴会 進行台本集」とは？
⇒無料で資料を受け取る

企画から司会、会場装飾、食事手配まですべておまかせ！
社員の一体感を醸成する「懇親会・社内パーティープロデュース」とは？
⇒懇親会・社内パーティープロデュース ご紹介資料を無料で受け取る

イベントや研修に関するご相談はこちら